Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Более того, соблюдение правил техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет решающее значение для обеспечения благополучия персонала и предотвращения несчастных случаев.

Привезти here своё оборудование на диагностику можно по адресу: